注目の再活性エリア「日本橋兜町」に
STOCKHOLM ROAST が
店名も新たに移転オープン

スウェーデン・ストックホルムで焙煎された豆を空輸し提供するスタイルは変わらずに、2020年8月よりSTOCKHOLM ROAST からSR へ店名が変更されました。なお、2021年2月からは同店舗内で国内焙煎を開始予定だそう。

同じ建物やお隣にはワインやクラフトビールのショップも併設されコーヒーはもちろん、お酒やアート・音楽などが混ざり合う空間も見どころの1つです。入り口の吹き抜けから見える築70年の梁をそのまま残した内観、シンプルな素材で構成された店内什器が時間と共に味わい深くなるデザイン。

ショップでいただけるコーヒーは中深煎りくらいでいつでも飲みたくなる味を追求しているそう。とくにおすすめのブラジルは、本国ストックホルムのロースターが年に2回現地に足を運んで選んでいるもので、とても風味豊かではっきりとした心地よい味が楽しめます。