古本の街に新しく誕生したコーヒースタンド
大切な時間のための価値ある1杯を神保町で

バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏に師事し、バリスタとしてのノウハウやロースティングの技術までを10年間かけて徹底的に習得した鈴木バリスタが代表を務めるコーヒースタンド。

自身もエアロプレス日本チャンピオン(JAC2014)であり、また、難関と言われるSCAAのQグレーダーの資格を保持するなど、コーヒーに対して常にストイックに向き合う鈴木バリスタが提供する、価値ある一杯を楽しむことができます。

古本の街に建つ昭和感漂うレトロビルディングの1Fにある店舗は、白と茶を基調とした中に真鍮がアクセントとなっている落ち着いた雰囲気。
また、壁にある無数のクラックや、当時の工法で作られた懐かしい床をそのまま残すなど、清潔感と歴史を併せ持つインテリアとなっています。

浅煎りで高品質の豆を使ったフルーティーなコーヒーを、V60でのドリップやエアロプレス、そして甘く優しくスチームされたミルクと合わせたエスプレッソドリンクとして味わう事ができます。

全国から送られてくるゲストビーンズも扱っている為、カウンターで気軽に何が飲めるかを尋ねるのもおすすめです。

神保町に誕生したコーヒースタンドで、スペシャルな1杯をお楽しみください。